Pakya - The Little Olive Farm
Olives
 

 

Home

English

Im Frühling 2017 sind "alle" Bäume das erste Mal in voller Blüte. Was für ein Gefühl nach sechs Jahren hegen und pflegen.

Trotz Waldbrand und der grossen Trockenheit am Kap hatte ich noch Oliven zum Ernten. Ende März 2018 war der grosse Tag.
Wunderbares Extra Virgin Olive Oil.

Extra Virgin Olive Oil

 
     
   
     
 
   

 

  

Im März 2016 war es soweit und ich konnte das erste Mal Oliven ernten und Öl pressen.

Favoloso, Mission und Nocellara wurden zu einem ausgeglichenen erstklassigen
Extra Virgin Olive Oil gepresst. Am morgen wurde gepflückt, am Nachmittag gepresst
und am Abend mit frischgebackenem Brot getestet. Ein Gourmet Menu das von keinem
Spitzenkoch übertroffen werden kann.

 

Favoloso Mission
   
Nach einem sehr heissen und trockenen Sommer konnten die Oliven Mitte März geerntet werden.   Frantoio
   
Marianne   Fredy
   
Brigitte und Najwa   Die Oliven werden von Hand gepflückt.
Ein fröhlicher Tag an dem hart gearbeitet wurde.
   
Oliven waschen   Oliven sortieren
   
Oliven pressen  

Danke Arend von Portion 36, dass Du nicht vergessen hast wie speziell es ist, wenn man das erste Mal die eigenen Oliven pressen kann.

   
Oel fliesst   Testing
   
Die ersten 5 Liter  

 

 

 

5, Clearwaters Road
Gordon's Bay
Südafrika

Lizard